Certes, là ou Jacques Chirac s'était engagé à une baisse de la TVA dans la restauration à 5,5%, c'est Nicolas Sarkozy qui réussit à imposer aux partenaires européens cette baisse du taux de TVA. Mais n'y voyons rien en cela une réussite (certaine sur le plan politique) car c'est une véritable gabegie !
Ainsi, ce sont près de 2,3 milliards d'Euros de recette fiscale en moins sur le budget de l'état. Et c'est encore les français moyens qui vont en payer le prix. Le responsable de la profession des CHR hier soir sur les ondes d'Europe 1 dans l'émission de Marie Drucker disait vers 19h45 ".. les français ont bien fait l'effort sur l'automobile, ils peuvent le faire pour la profession !" .. Il y a de quoi s'offusquer !
Il apparaît évident aux yeux de tous que les prix dans l'assiette ne vont pas baisser pour autant. Déjà très haut, car manger au restaurant, dans une des nombreuses chaînes ou enseignes franchisées devient quasi un luxe. Le menu à 75 francs (12 €) d'il y a 10 ans est passé à 17 voir 19 €. Le café à 5 francs (0,8 €) atteint la somme astronomique de 1,5 voir 2 €, et toujours servi avec autant de sourire.. Déjeuner à 4 en famille atteint facilement les 80 euros...et la profession se plaind ? Effectivement, le métier n'est pas facile, mais il y en a d'autres comme cela (sidérurgie, travail à la chaîne, urgentiste..) ! Plus de 900 000 personnes travaillent dans ce secteur, et l'argument avancé est de dire que la baisse de la TVA entrainera des embauches (plus de 30 000, soit disant) ! A l'heure où les français moyens regardent à leurs dépenses, et fréquentent moins ces établissements (voir article : la fermeture de plus de 2 000 bars en 2008), il y a fort à parier qu'aucune des promesses de baisse de l'addition à la fin d'un repas ou d'embauche ne seront tenues !
Ainsi, ce sont près de 2,3 milliards d'Euros de recette fiscale en moins sur le budget de l'état. Et c'est encore les français moyens qui vont en payer le prix. Le responsable de la profession des CHR hier soir sur les ondes d'Europe 1 dans l'émission de Marie Drucker disait vers 19h45 ".. les français ont bien fait l'effort sur l'automobile, ils peuvent le faire pour la profession !" .. Il y a de quoi s'offusquer !
Il apparaît évident aux yeux de tous que les prix dans l'assiette ne vont pas baisser pour autant. Déjà très haut, car manger au restaurant, dans une des nombreuses chaînes ou enseignes franchisées devient quasi un luxe. Le menu à 75 francs (12 €) d'il y a 10 ans est passé à 17 voir 19 €. Le café à 5 francs (0,8 €) atteint la somme astronomique de 1,5 voir 2 €, et toujours servi avec autant de sourire.. Déjeuner à 4 en famille atteint facilement les 80 euros...et la profession se plaind ? Effectivement, le métier n'est pas facile, mais il y en a d'autres comme cela (sidérurgie, travail à la chaîne, urgentiste..) ! Plus de 900 000 personnes travaillent dans ce secteur, et l'argument avancé est de dire que la baisse de la TVA entrainera des embauches (plus de 30 000, soit disant) ! A l'heure où les français moyens regardent à leurs dépenses, et fréquentent moins ces établissements (voir article : la fermeture de plus de 2 000 bars en 2008), il y a fort à parier qu'aucune des promesses de baisse de l'addition à la fin d'un repas ou d'embauche ne seront tenues !
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- my little buzz : La baisse de la TVA dans la restauration fait trinquer le consommateur
Crédit Photo : Dorffer Patrick
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4 commentaires:
Bjr. J'ai entendu que les restaurateurs pouvaient avoir une approche sélective, et choisir "les produits" qu'il souhaitent baisser. On en arrive à parler de 5 à 7 produits.... c'est du n'importe quoi !!!!
Il parait que le restaurateurs touchaient des aides et/ou subventiosn de l'état pour compenser un taux de TVA élevé... ???
Toujours les même qui payent !!!
Remercions surtout Merkel, dont la baisse de la TVA arrangeait les affaires à ce moment précis.
Car c'est l'Allemagne qui jusqu'à présent faisait obstruction. Sarkozy n'y est pour pas grand chose.
Félicitons également Xavier Bertrand qui a eu le culot de faire envoyer aux restaurateurs une lettre d'explication de l'UMP accompagnée d'un bulletin d'adhésion au parti néocon.
Sympa non? Avec quel argent. Nul le sait...
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